Salvia officinalis
Шалфей лекарственный
Главная: Salvia officinalis / Шалфей лекарственный
Главная: Salvia officinalis / Шалфей лекарственный
| Русское название | Шалфей лекарственный |
| Латинское название | Salvia officinalis |
| Семейство | Lamiaceae (Яснотковые, или Губоцветные) |
| Родина, происхождение | Испания, Южная Франция, Балканы |
| Внешний вид | полукустарник с прямостоячими, слегка разветвлёнными побегами, которые постепенно древеснеют. Листья супротивные, длинно–черешковые, продолговато–овальные, серовато–зелёные, шершавые. Цветки собраны в колосовидные соцветия. Существуют пёстролистные сорта. |
| Высота | 40–100 см |
| Цветки | сине–фиолетовые |
| Период цветения | с июня по июль |
| Применение | свежие листья используют для приготовления салатов, сливочных сыров и масла на травах, выпечки. Свежие и высушенные — являются хорошей приправой к дичи, птице и баранине. Из–за сильного запаха используют осторожно. Чай обладает целебным действием при болезнях дыхательных путей и органов пищеварения. |
| Почва и место | проницаемые, содержащие известь, бедные почвы; на солнце |
| Размножение | семенами, верхушечными черенками |
| Расстояние между расстениями | одиночно |
| Категория | Лекарственные и пряные травы |
| Признаки | — Полукустарник — Душистое растение — Полезное растение — Зимует в холодной теплице (подвале) — Солнечное местоположение |

Шалфей луговой
Тимьян обыкновенный
Майоран (душица) сглаженный «Erntedank»
Зопник Рассела

Алиссум горный, бурачок горный, икотная трава
Лилейник (красоднев, гемерокаллис) гибридный
Вероника (вероничник) колосистая
Крокус весенний